(C.Bott.) Puntata di Halloween della Prova del cuoco nel segno… del Lario, mercoledì 31 ottobre su Rai Uno.
Ospiti della trasmissione condotta da questa stagione televisiva da Elisa Isoardi, in onda in diretta tutte le mattine a partire dalle 11.30, sono stati infatti il dottor Marco Missaglia, medico di Mandello, in qualità di nutrizionista, e lo chef Marco Rossi del ristorante “Al Rustico” di Lambrugo, nel Comasco.
Missaglia e Rossi hanno parlato (e come poteva essere diversamente, verrebbe da dire, pensando al 31 ottobre?) delle proprietà della zucca, unitamente ad Augusto Tocci, agronomo di Arezzo, a sua volta ospite pressoché fisso della Prova del cuoco.
Durante la trasmissione il dottor Missaglia ha ricordato come anche i semi della zucca facciamo bene alla nostra salute considerate le loro proprietà antinfiammatorie contro la cistite e come - grazie alla presenza del triptofano, precursore della serotonina - i semi stessi siano in grado di aumentare il senso di benessere e di contrastare così anche la fame nervosa. Parola di dietologo.
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